Творожная запеканка без сахара

Всем, доброго дня!

В перерыве между моими проектами, пока мои мысли делают перезагрузку, хочу поделиться рецептом запеканки из творога без сахара. 

Многие из нас очень любят сладкое и понимают, что необходимо сократить потребление сладостей. Максимально уменьшить потребление сладкого поможет простой рецепт творожной запеканки без сахара. 

Творог для запеканки Вы можете взять средней жирности. Яблоки возьмите сочные, кисло-сладких или сладких сортов. Куриные яйца нужны среднего размера, по вкусу можно добавить корицу. Сладость блюда зависит от того, насколько кислый Вам попался творог и от натуральной сладости изюма, яблок, бананов. Можно разнообразить блюдо, добавляя в него курагу или чернослив. Кстати, кроме традиционных фруктов в творожную запеканку можно добавлять и овощи, в первую очередь, полезную  для здоровья, тыкву.

Ингредиенты:

Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5 шт.
Молоко - 200 гр.
Манка - 2 столовые ложки
Изюм - 100 гр.
Яблоко - 3 шт.
Банан - 2 шт. (можно тыкву и др.)
Корица молотая - 0,5 чайной ложки
Щепотка соли

Приготовление запеканки

Взбиваем в миске 5 куриных яиц, добавляем манку, молоко и творог. Фрукты нарезать мелкими кусочками и добавить в творожную массу. Все аккуратно, но тщательно перемешиваем - масса для запекания готова. Берем форму подходящего размера и выкладываем в нее творожную массу с фруктами без предварительного смазывания и выравниваем лопаткой.

Готовим запеканку в предварительно прогретой духовке около 50 минут на среднем уровне при 180 градусах.

Готовую творожную запеканку достаем из духовки. 

После полного остывания, нарезаем аппетитными кусочками и подаем к столу.

Запеканка из творога с изюмом, яблоками и бананом  - это отменное лакомство, вкусный и ароматный десерт для всей семьи.

Мне очень приятно, что я поделилась с Вами таким чудесным блюдом.

Приятного аппетита!!!

Жду Ваших комментариев, дорогие мои.

Трубочки с кремом

Добрый день, дорогие мои читатели!

В этот светлый праздник хочется пожелать мира и спокойствия в каждом доме, добра, взаимопонимания, достатка, любви, счастья, душевного равновесия, успехов во всех начинаниях, побольше радости, крепкого здоровья и всех благ! 

Пусть оправдаются все ожидания и сбудутся самые заветные мечты! 

С Рождеством Христовым! 

Домашнего уюта в доме добавит аромат свежей выпечки, который поднимет настроение, перенесет в сказку, напомнит нам о детстве и выпечке, которую готовила моя мама: пироги, рулеты с маком, наполеон и многое другое. 

Сегодня я хочу поделиться рецептом выпечки

    Трубочки с кремом

Приготовление теста:

Растворить в сосуде 200 г маргарина (не кипятить), добавить 5 яиц. После перемешивания добавить 250 г сахара, 200-300 г муки. Размешать смесь до однородной массы. Тесто готово для выпечки.

Приготовление крема.

1. Приготовить крем заварной. Растворить 2 желтка, 125 г сахара, добавить 2 ложки муки и 50 г холодного молока. Влить эту смесь в сосуд с кипящим молоком (0,5 л) и кипятить 2-3 мин при непрерывном помешивании. Снять сосуд с огня и пусть смесь остынет. 

2. 200 г масла и 200 г сахара взбить, добавить остывший заварной крем и взбить.

Начинить трубочки кремом и блюдо готово к употреблению. 

Наливайте быстренько чай, кофе и скорее за стол отведать такую вкуснотищу.

Приятного Вам аппетита.

До новых встреч, дорогие мои гости.